GI萩企画PR第二弾!ペアリングの夕べ | すずめのおみせはいかがでちゅん?

GI萩企画PR第二弾!ペアリングの夕べ

雑記

10月某日、萩市旭地域明木にあるカフェレストラン「彦六又十郎」にてペアリング会が開催されました。

その目的は、萩の豊富な食材と萩・阿武が誇る名酒とを組み合わせ、ミシュランクラスのコース料理を誕生させることだそうです。

今回は、そのペアリング会の模様をダイジェストムービーにしましたので、お暇な方は見てくださいね。

噂によると、この動画はシリーズになるらしいです。(ということで、第二弾と銘打ちました!)

飯の味の細かいことや、酒とのマッチングのこととか僕は良くわかりませんが、本当にみなさん本気で取り組んでいて、お話をちょこっと聞き齧っただけでも、かなり興奮しましたよ〜

年末を目指してコース料理を完成させるとのお話でしたので、僕も楽しみ!

ちなみにお酒も食事も僕は食べてません(笑)

カメラマンやもんね♪

それじゃまた(^^)/チュンチュン

ちなみに、第一弾のムービーはこちら

\すずめのおみせSUZURI店ですよ/

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